用純凈水做豆腐到底好不好，相信這也是很多豆腐廠老板關(guān)心的一個大問題，為什么有的豆腐好吃，有的豆腐卻不好吃呢？ 就因?yàn)樗谩Ｆ鋵?shí)做豆腐，關(guān)鍵的還是用水。
純凈水設(shè)備
由于自來水水中的鈣鎂離子，雜質(zhì)，細(xì)菌比較多， 做出來的豆腐，當(dāng)天吃不完，第二天就壞了，即使放入冰箱冷藏，也很多放2天，但是純凈水能更好的把水質(zhì)給凈化。如果生產(chǎn)中的衛(wèi)生也把好關(guān)，豆腐保質(zhì)期可以長達(dá)十天，用純凈水做豆腐的的好處是保質(zhì)期長。
豆制品廠使用純凈水設(shè)備主要是由不銹鋼或玻璃鋼等材質(zhì)制成，反滲透膜主要是采用低壓復(fù)合膜，系統(tǒng)脫鹽率能夠達(dá)到98%以上且視水溫及水質(zhì)而定。
其中，純凈水設(shè)備RO裝置控制系統(tǒng)能夠隨時監(jiān)測裝置的運(yùn)行操作壓力，根據(jù)預(yù)處理水箱及脫鹽水箱的液位自動運(yùn)行操作，當(dāng)進(jìn)出水電導(dǎo)率超高的時候，控制系統(tǒng)將會自動發(fā)生聲光報(bào)警系統(tǒng)并且自動停機(jī)。
由于城市水污染嚴(yán)重，很多食品企業(yè)也面臨用水難得問題。純凈水設(shè)備可以滿足企業(yè)用水需求，通過生產(chǎn)要求調(diào)整產(chǎn)水量，以便于達(dá)到實(shí)際的生產(chǎn)需求。很多食品生產(chǎn)企業(yè)野選擇純凈水設(shè)備用于生產(chǎn)用水，食品純凈水設(shè)備是可滿足不同食品企業(yè)生產(chǎn)用水。民以食為天，任何食品企業(yè)用水要求均高于普通生活用水，尤其對水中的礦物雜質(zhì)、微生物含量有嚴(yán)格的過濾要求。
